东莞10所“问题食堂”存在的问题
1、东莞市经济贸易学校莞城校区食堂 地址: 东莞市莞城区新风路129号 存在问题: 1、仓库里食品原料未能隔墙存放; 2、冰柜里未做到成品、半成品分开存放,且无相关分区标识。 2、东莞市万江琼林小学食堂 地址: 东莞市万江区共联社区古屋村侧原共联小学旁 存在问题: 1、食品加工区地面有积水、污物,设备没保洁; 2、在洗菜池中洗餐具; 3、食品留样不规范、留样量不足。 3、东莞市大岭山嘉晖学校食堂 地址: 东莞市大岭山镇矮岭...
1、东莞市经济贸易学校莞城校区食堂
地址:
东莞市莞城区新风路129号
存在问题:
1、仓库里食品原料未能隔墙存放;
2、冰柜里未做到成品、半成品分开存放,且无相关分区标识。
2、东莞市万江琼林小学食堂
地址:
东莞市万江区共联社区古屋村侧原共联小学旁
存在问题:
1、食品加工区地面有积水、污物,设备没保洁;
2、在洗菜池中洗餐具;
3、食品留样不规范、留样量不足。
3、东莞市大岭山嘉晖学校食堂
地址:
东莞市大岭山镇矮岭冚村沿河东街48号
存在问题:
1、贮存开封面粉的桶没有加盖;
2、冰箱成品、半成品未分开存放。
4、东莞市麻涌景辉小学食堂
地址:
广东省东莞市麻涌镇黎滘村
存在问题:
1、未组织开展食品安全培训;
2、食品原料索票索证不完善;
3、食品留样量不足。
5、东莞市清溪大立学校食堂
地址:
东莞市清溪镇大利村香园埔小组
存在问题:
接触直接入口食品的操作人员未佩戴口罩。
6、东莞市石龙旭海幼儿园食堂
地址:
东莞市石龙镇西湖龙田西路122号
存在问题:
1、加工经营场所天花板有霉斑;
2、食品加工场所无防蝇、防鼠设施。
7、东莞市石龙明德小学食堂
地址:
东莞市石龙镇长兴街33号
存在问题:
1、食品仓库天花板有霉斑;
2、粗加工区无防蝇、防鼠设施。
8、东莞市石排诺培小学食堂
地址:
东莞市石排镇中坑村
存在问题:
接触直接入口食品的操作人员没有佩戴口罩,且在接触直接入口食品之前没有洗手、消毒。
9、东莞市长安培英小学
地址:
东莞市长安镇沙头村滨河路
存在问题:
厨房与外界直接相通的门窗未设置纱门或纱窗。
10、广东医学院东莞校区第二食堂
地址:
广东省东莞市松山湖新城大道1号
存在问题:
1、部分食品及食品原料采购未落实索证索票要求;
2、盛装成品、半成品的食品容器未区分;
3、食品添加剂使用无登记记录,未配精确计量工具
中山蔬菜配送 (编辑:李芊芊)
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